精肉店として創業された会社から外食店舗を運営するために分社されたイートピア。
その会社が精肉店スタイルのショーケースで、お肉をみて選べる新感覚焼肉店をつくります。
さらに、現代の名工「道場六三郎」の技と味を学び、同氏から「うまい！」の一言を獲得した匠のレシピを使った商品をたくさん揃えた、他のどこにもない唯一無二の店舗をオープンします。

商品ラインナップには神戸牛や特上牛タンなどの素材の味をそのまま楽しむ王道商品を揃えつつ、”みちば心の出汁”をお肉に揉み込むことで、噛めば噛むほどお肉と出汁の旨みを感じられる、当店でしか食べることができない”みちば特製”の焼肉を楽しんでいただけることが特徴です。